ΠΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ β ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡΠΈΠΉ Π²Π°Π³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³Π΅Π»Ρ Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ°. ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π°Π³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ pH (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3,8β4,5) β Π²Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΡ: ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Β«Π΄ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΒ» Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»Π°ΠΌ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠΎΠ²Π½ΡΡ :
- ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ pH: ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡ Β«ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π±ΡΡΠ΅ΡΒ», ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΊ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ.
- ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ: ΠΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ β Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ; ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌΠ°.
- Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ: ΠΡΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π³Π΅Π»Π΅Π²Π°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ; ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Π° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π³Π΅Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ.
- ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ/Π°Π½ΡΠΈΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΡΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄: ΠΠ΅Π²ΡΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈ p-Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°; Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½
ΠΠ΅Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ ΠΏΡΠΈ/Π² ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ :
- ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π°Π³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°: Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π·ΡΠ΄, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎ Β«ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈΒ», Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ;
- ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²Π°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ β ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ pH);
- ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ²Π°ΠΌ Π΄ΠΈΡΠ±ΠΈΠΎΠ·Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ², Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°, ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ;
- ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ (Π² Ρ. Ρ. ΠΏΡΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ).
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ
Π’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½Π°Ρ ΡΡ Π΅ΠΌΠ° (ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ Π½Π° ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅):
- ΠΏΠΎ 1 Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΠ°Π²Π°Π³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ 1 ΡΠ°Π· Π² ΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡΡ, ΠΊΡΡΡΠΎΠΌ 6 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ/ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ (Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ):
- ΠΏΠΎ 1 Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΡ 2β3 ΡΠ°Π·Π° Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠΈΠ·ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ°/Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ
ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π³Π΅Π»Ρ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ Π·Π° ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΊ Π²ΡΠ°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ:
- Ρ Π²Π°Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°;
- Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ, Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ, ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ;
- ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ/ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½Π° ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ.
ΠΠ΄ΡΠ°Π²ΡΡΠ²ΡΠΉΡΠ΅! ΠΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΡ Π΅ΠΌΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³Π΅Π»Ρ?